Hay muchas formas de preparar el arroz, pero el arroz egipcio con fideos es uno de los más famosos, donde se usa en la preparación de muchos alimentos debido a su importancia para proporcionar al cuerpo los carbohidratos y la energía necesaria.
Te explicaremos la receta paso a paso, haciendo hincapié en los errores más comunes que comete la gente, para que te salga perfecto a la primera.
Ingredientes
- 1 taza de fideos.
- 2 tazas de arroz.
- 3,5 tazas de agua.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 cucharada de aceite vegetal.
- 1 cucharadita de sal.
Preparación
- Lavamos bien el arroz, luego echamos un poco de agua tibia hasta que el arroz esté sumergido y lo dejamos por una hora, luego filtramos el agua.
- En un tazón hondo, ponemos los fideos a fuego medio.
- Añadimos la mantequilla y el aceite vegetal sobre los fideos, removemos y esperamos hasta que estén dorados.
- Agregamos el arroz a los fideos y removemos durante varios minutos.
- Echamos el agua sobre el arroz y los fideos de manera que el agua esté solo un centímetro más alto que la superficie del arroz. Nos aseguramos de no aumentar la cantidad de agua para que el arroz no se convierta en una sola masa.
- Añadimos sal al arroz, mezclamos los ingredientes y los dejamos hasta que el arroz haya absorbido todo el agua.
- Cubrimos la olla, reducimos el fuego y lo dejamos por un cuarto de hora.
- Removemos el arroz después de que haya transcurrido el tiempo, cubrimos y dejamos por otros cinco minutos o hasta que el arroz esté completamente cocido.
- Después de que el arroz esté bien cocido, ponemos el arroz con fideos en un plato y sirva caliente.
Consejos para un plato de arroz exitoso
- Nos aseguramos de colocar una cantidad de arroz con la cantidad correcta de agua para cocinar sin aumentar ni disminuir.
- Establecemos la temperatura adecuada al cocinar el arroz. Debemos poner a fuego alta hasta que no haya agua y luego reducimos el fuego y cubrimos para obtener granos de arroz perfectos.
- Remojamos el arroz durante el tiempo que se especifica en la receta, porque remojarlo durante mucho tiempo conduce a grumos cuando se cocina.
¿Sabías qué?
- Le da energía al cuerpo: ya que contiene una gran cantidad de carbohidratos, además de minerales y vitaminas que aumentan los niveles de energía.
- Controla la presión arterial: porque contiene una cantidad baja de sodio.
- Protege contra el cáncer de intestino, recto y colon: porque es rico en fibra, especialmente el arroz integral, que se considera un grano integral.
- Cuida la piel: el arroz alivia la piel inflamada, alivia la irritación, reduce el riesgo del síndrome de intestino irritable y reduce la diarrea.
- Reduce la obesidad: si se consume en pequeñas cantidades porque una pequeña cantidad de arroz hace que las personas se sientan llenas, además es de los alimentos que contienen poca cantidad de colesterol, sodio y grasa y no contiene grasas nocivas.
