Hummus sin Tahini

hummus sin tahini

El hummus sin tahini se prepara en 5 minutos, utilizando ingredientes que seguro tienes por la cocina y es mucho más barato y saludable que los productos envasados.

Ingredientes

  • 1 taza de garbanzos, escurridos y enjuagados.
  • 3 cucharadas de agua.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de jugo de limón.
  • 1 diente de ajo picado.
  • 3/4 cucharadita de comino molido.
  • Sal al gusto, aproximadamente 1/4 cucharadita.

Preparación

  1. Agregamos los garbanzos, el agua, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el comino y 1/4 de cucharadita de sal a un procesador de alimentos.
  2. Procesamos hasta que esté suave y cremoso. Agregamos más agua si el hummus queda muy espeso, hasta conseguir la textura deseada.

Tip: Conservar tapado en la nevera para que tarde mucho más en perder sabor o nutrientes.

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