Labneh Yogur

Labneh Yogur (اللبن الزبادي) es un yogur casero muy fácil de hacer y mucho más saludable que el que compramos. Tiene infinitas opciones para comerlo, puede usarlo para hacer batidos de frutas o una ensalada de yogur con pepino…

Además tiene muchísimos beneficios para nuestro cuerpo, los cuales te explicaremos más adelante.

Ingredientes

  • 1 kilo de leche.
  • 1  yogur natural (sin azúcar).
  • 1 cuchara de leche en polvo.

Preparación

  1. Ponemos la leche en un olla a fuego lento, el objetivo es calentarlo un poco pero sin que llegue a hervir.
  2. Retiramos la leche del fuego, ponemos el yogur y la leche en polvo en la leche y mezclamos muy bien hasta que no que el yogur esté totalmente disuelto en la leche.
  3. Echamos la mezcla en los vasos de cristal.
  4. Calentamos el horno durante 10 minutos a muy poca temperatura (100 grados aproximadamente).
  5. Apagamos el horno, ponemos los vasos dentro y los dejamos en el horno durante 8 horas.
  6. Una vez pasado ese tiempo, sacamos los vasos y los ponemos en la nevera.
  7. Y ya está listo para servir frío.

Tip: Transcurridas las 8 horas de espera, comprobamos si ya está formado el yogur, sino es así los sacamos del horno, lo calentamos durante 5 minutos, lo apagamos y los volvemos a poner dentro.

¿Sabías qué?

La Labneh Yogur ayuda a mantener los huesos sanos, a aumentar la masa muscular, a perder peso y mejorar la digestión.

¿Te ha sido útil?

Puntuación Promedio: 3 / 5. Votos: 1

Más Recetas