Quesadilla √Ārabe de Pollo y Queso

como hacer quesadilla arabe

¬ŅGanas de un antojito mexicano? Las quesadillas pueden convertirse en tu mejor opci√≥n ¬ŅLo mejor? La cantidad de sabores con los que cuentan, ya que estas son especiales ¬°S√≠! contienen pollo y queso.

Hoy sabrás cómo hacer este rico platillo, toma lápiz y papel ¡Comencemos! 

Ingredientes

  • ¬Ĺ de jengibre en polvo
  • 2 filetes de pechuga de pollo¬†
  • 2 dientes de ajo picado¬†
  • ¬Ĺ de canela en polvo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de cilantro picado¬†
  • 4 piezas de pan pita √°rabe
  • 1 cucharada de zumo de lim√≥n¬†
  • 2 cucharadas de reques√≥n
  • Sal¬†
  • Pimienta¬†

Preparación paso a paso

  1. Para iniciar, debes tomar un bol y agregar el cilantro, la canela, y el ajo, y mezcla.
  2. Seguidamente agrega tambi√©n zumo de lim√≥n, aceite de oliva, pimienta y sal, estos √ļltimos ingredientes, deben ser a√Īadidos al gusto.¬†
  3. Mezcla muy bien y agrega las pechugas de pollo previamente lavadas, sumergelas en la mezcla y cubre muy bien con un plástico. Permite al pollo absorber los ingredientes durante al menos 1 hora. Considera que, mientras más tiempo lo dejes marinar, mejor sabor tendrá. 
  4. Cumplido el tiempo anterior, procede a colocar en una parrilla, las pechugas. Aseg√ļrate de que se cocinen muy bien por ambos lados, mientras su tiempo de cocci√≥n se completa, ba√Īalas con la mezcla.¬†
  5. Una vez listas las pechugas, retiralas del fuego y córtalas en tiras. En la misma parrilla, calienta las piezas de pan arabe.
  6. Una vez calentadas, retira y sirve en un plato, agrega el pollo, el queso y ¡Listo, a disfrutar! 

Consejos

  • En lugar de pan √°rabe, puedes usar tortillas de ma√≠z y el resultado ser√° igual de exquisito, y perfecto si quieres sentirte m√°s cerca de la cultura mexicana. Permite que el pollo se cocine muy bien, no lo retires del fuego antes de tiempo, su cocci√≥n no tardar√° ni 10 minutos, y el platillo en su totalidad tendr√° una duraci√≥n de 15 minutos.¬†
  • Para una comida m√°s nutritiva puedes intentar con pan √°rabe integral, no te preocupes por el sabor, este sigue siendo ‚Äúexquisito‚Ä̬†

¬ŅSab√≠as qu√©?

Qué no te importe cuántas calorías tiene, lo cierto es que, este platillo es tan saludable, qué lo recomiendan ingerir en el desayuno, pero si quieres salir de dudas estas quesadillas cuentan con menos de 350 calorías.

Tal vez no lo sab√≠as pero tienen ‚Äúmucha historia‚ÄĚ, y la verdad es que se conoce de las quesadillas desde la √©poca prehisp√°nica, de hecho, los tacos, las quesadillas y los tlacoyos, eran los favoritos durante el periodo de la conquista.¬†

Esta receta tiene una gran cantidad de nutrientes, todos ideales para sentirnos sanos, el pollo y el queso hacen el juego perfecto cuando a salud se refiere, en especial el requesón, un tipo de queso con un alto nivel proteico. 

A lo largo de los a√Īos, esta receta ha sido modificada en reiteradas ocasiones, a√ļn conserva los ingredientes principales, pero algunos como la lechuga, el tomate, la cebolla, el piment√≥n y el aguacate han sido incluidos, creando un plato ‚Äúdistinto para algunos‚ÄĚ y ‚Äúmejor para otros‚ÄĚ.

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