Hummus de Chocolate

hummus arabe chocolate

El hummus de chocolate es s√ļper f√°cil, s√ļper rico y s√ļper saludable, y lo mejor es que lo puedes preparar literalmente en menos de 5 minutos. Adem√°s mantiene la esencia del hummus al llevar garbanzos, a los ni√Īos les encanta y lo suelen confundir con la nutella.

Ingredientes

  • 1,5 tazas y de garbanzos cocidos.
  • 3 cucharadas de jarabe de arce.
  • 1/2 cucharadita de vainilla.
  • 1/4 cucharadita de sal.
  • 4 cucharadas de cacao.
  • 2 cucharadas de agua (opcional).

Preparación

  1. En un procesador de alimentos (o licuadora), ponemos todos los ingredientes excepto el agua.
  2. Mezclamos hasta que se forme un puré suave y cremoso, de 30 a 60 segundos. Si está espeso, agregamos agua poco a poco hasta lograr la consistencia deseada.
  3. Probamos el hummus de chocolate y a√Īadimos m√°s jarabe de arce si lo desea.

Sugerencia: Esta receta también se puede hacer con frijoles negros en lugar de garbanzos.

¬ŅSab√≠as qu√©?

El cacao no solo est√° muy rico, sino que tiene muchos beneficios para nuestra salud, entre ellos:

  • Baja la presi√≥n arterial.
  • Ayuda a mantener una piel sana, protegi√©ndola del da√Īo solar UV y los efectos del envejecimiento.
  • Previene el c√°ncer y impide su propagaci√≥n al proteger las c√©lulas sanas de las infectadas.
  • Es uno de los antioxidantes m√°s fuertes (superando el t√© verde), limpiando las toxinas del cuerpo.
  • Mejora el flujo sangu√≠neo del cerebro, mejorando sus funciones como recordar y memorizar.
  • Reduce el colesterol malo en la sangre y evita la formaci√≥n de co√°gulos sangu√≠neos, as√≠ como los derrames cerebrales.
  • Reduce el nivel de az√ļcar en sangre, por lo que es muy recomendable para los diab√©ticos, en lugar del az√ļcar.
  • Expande las v√≠as respiratorias, lo que mejora el proceso de la respiraci√≥n, recomendable sobretodo para las personas con alergias.
  • Acelere la curaci√≥n de las heridas, y es por eso que se incluye en muchos medicamentos.
  • Ayuda a bajar de peso, ya que mejora el metabolismo.
  • Reduce el dolor del embarazo.
  • Protege y fortalece los ri√Īones.
  • Mejora el estado mental y mejora la vitalidad y energ√≠a del cuerpo, aliviando el estr√©s y el cansancio.

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