Karkade o Carcade (Bebida)

Karkade Carcade receta

El Karkade, Carcade o  jugo de Jamaica (الكركديه), se hace a partir del hibisco, el cual es un pequeño arbusto, con una altura de 2 metros y tiene unas flores muy hermosas. Se utilizan las hojas del hibisco para preparar esta refrescante bebida, que tiene muchos beneficios para nuestra salud.

Ingredientes

  • 2 tazas de hojas de hibisco.
  • Agua fría.
  • Miel o 2 tazas de azúcar, la cantidad se puede aumentar según lo deseado.

Preparación

  1. Ponga a hervir las hojas de hibisco en un tazón grande y profundo, luego agregue agua hirviendo hasta que las hojas estén completamente sumergidas.
  2. Cubra y deje en remojo durante 2 a 3 horas.
  3. Ahora comience a filtrar el jugo de hibisco y elimine las hojas.
  4. Ponga el jugo de hibisco en otro recipiente limpio, luego agregue un poco de agua fría.
  5. Agregue el azúcar o la miel y revuelva bien hasta que se disuelva por completo.
  6. Mantenga el jugo de hibisco en el refrigerador hasta que lo use.

Tip: Es más común beber el Karkade frío, pero también delicioso después de calentarlo.

¿Sabías qué?

El karkade tiene muchos beneficios:

  • Tiene prácticamente 0 calorías, por lo que es perfecto para bajar de peso.
  • Reduce la presión arterial alta si se toma frío, y la presión arterial baja si se toma caliente.
  • Fortalece los latidos del corazón y previene del cáncer.
  • Estimula la circulación sanguínea.
  • Trata resfriados y gripe.
  • Elimina el dolor de estómago y los calambres.
  • Mantiene el nivel normal de colesterol en la sangre.
  • Contiene poderosos antioxidantes, que aumentan la inmunidad del cuerpo y lo protegen de las enfermedades.
  • Retrasa la aparición de signos de envejecimiento porque contiene polifenoles.
  • Ayuda a tratar la enfermedad hepática.
  • Previene tumores cancerosos, especialmente cánceres rectales y de colon.
  • Alivia el dolor menstrual en las mujeres.
  • Calma la sed, especialmente en verano.
  • Alivia los síntomas de depresión porque contiene flavonoides.
  • Alivia los nervios, alivia el estrés y la ansiedad porque ayuda a relajar el cuerpo.
  • Mejora la digestión y protege al cuerpo del estreñimiento.
  • Ayuda a eliminar el exceso de peso y la grasa corporal.

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